16 de março de 2016

Quiche de Cogumelos e Queijo by Segredos da Mimi


Olá, hoje presenteio-vos com uma opção prática, fácil de preparar e versátil a todos os gostos, Quiche de Cogumelos e Queijo do blog Segredos da Mimi. Eu faço-a sempre com massa folhada (por gostar mais desta do que quebrada), gosto muito de juntar camarão, frango, atum, por vezes carne de porco e enchidos, é como vos digo o recheio base é natas, ovos, sal e no meu caso noz moscada e orégãos, o resto é a gosto, ou até para aproveitar sobras.

Passem pelas páginas dos Segredos da Mimi: facebook e blog. (Hoje há por lá uma receita da Nessy)


Quiche de Cogumelos e Queijo



Ingredientes:
1 embalagem massa folhada
1 cebola
200g cogumelos paris
1 c. sopa manteiga
100g bacon
4 ovos
1,5 dl natas
100g queijo ralado
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Ligue o forno a 190ºC.
Forre uma tarteira com a massa, corte a massa excedente e reserve.
Corte a cebola e os cogumelos em cubos e refogue na manteiga.
Junte o bacon, tempere com sal e pimenta e salteie. Retire do lume e reserve.
Bata os ovos juntamente com as natas e o queijo, tempere a gosto e verta para a tarteira.
Adicione o preparado anterior e leve ao forno durante 30 minutos.
Retire do forno e sirva, quente ou fria.


Receita da revista "Segredos de Cozinha Tartes e Quiches Nº 53/2015"

13 comentários:

  1. Tem bom aspeto!


    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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    1. Olá Isa Sá,
      E é uma delícia!
      Bjs.

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  2. Olá Vanessa,
    Bela sugestão, simples e práctica!
    Bjs.

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  3. Direitinho para o meu caderno. Tu e a Carla têm me ajudado a safar na cozinha:) Adorei!
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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    1. ahahahah, obrigada é bom saber isso! Beijinhos

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  4. Que bom aspecto, adoro quiches!!! :)
    beijinhos

    http://jessica-o-makeup.blogspot.pt/

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    1. É um prato tão saboroso, fácil e versátil que até dá pena não conseguir comer todos os dias =P
      Beijinhos

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  5. Esta quiche tem um aspeto fantástico!
    bjs

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  6. Que aspeto! Assim com queijo deve ficar tããão boa :D

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    1. Eu adoro queijo, junto-o a diversos pratos! Adoro!

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