Cannelloni à bolonhesa by Uma Pitada de Noz Moscada

Olá, vamos terminar a semana da melhor forma com cannelloni à bolonhesa do blogue Uma Pitada de Noz Moscada. Nunca confeccionei, mas já provei e é delicioso, aqui por casa comemos com carne de porco e ainda estou a pensar em fazer com frango, visto que é a carne mais gostamos (quando fizer mostro, já sabem que vou começar a publicar receitas minhas semanalmente?).
Gosto muito de cannelloni, mas acho que ainda ultrapassa a lasanha que tanto adoro.

Cannelloni à bolonhesa

INGREDIENTES:

• 1 Embalagem de Cannelloni (usei Milaneza)

• 500 Gr de Carne de Vaca picada

• 500 ML de Molho Béchamel

• 1 Lata pequena de cogumelos

• 1 Cebola média

• 2 Dentes de alho

• 1 Folha de louro

• 1 C. (chá) Oregãos

• 200 ML de polpa de tomate

• 50 ML de Vinho Branco

• Sal q.b.

• Pimenta moída na hora

• Azeite q.b.
  
• Queijo Mozarela q.b.

PREPARAÇÃO:

Numa panela comece por fazer um refogado com a cebola, o alho e a folha de louro.

Quando a cebola estiver a ficar translúcida, junte a carne e deixe fritar um pouco.

Junte depois o vinho branco e a polpa de tomate. Mexa e deixe cozinhar uns minutos.

Tempere com sal e pimenta e junte os cogumelos.

 Mexa bem e reduza para lume brando.

 Deixe apurar durante cerca de 15/20 minutos.

 Misture os orégãos e mexa.

Quando estiver pronto, retire e deixe arrefecer um pouco.

Recheie os Cannelloni com a bolonhesa e disponha num pirex de ir ao forno.

Espalhe o molho Béchamel de forma uniforme e polvilhe com queijo mozarela.

Leve ao forno a 180º (previamente aquecido) por cerca de meia hora, até gratinar.

Ficha Técnica: 

- tempo de preparação: 50 minutos

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Não

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Carne de Vaca; Cannelloni

- nº de porções: 4/5 doses

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Espero que gostem, Bom Fim-de-semana!