Bom dia!Para fechar a semana da melhor forma, trago-vos algo doce, directamente do blog Uma Pitada de Noz Moscada, a sugestão são uns deliciosos copinhos de doce de ovos e folhados glacés. Absolutamente maravilhosos e viciantes. O contraste de crocante, a leveza do chantilly e o magnifico doce de ovos é espectacular!
Experimentem, vão se derreter com esta maravilha.
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Copinhos de doce de ovos e folhados glacés {Du Bois de La Roche}
INGREDIENTES:
- 300 ml de natas
- 50 Gr de açúcar
- 1 saqueta de açúcar baunilhado
- 10 folhados glacés Du Bois de La Roche + 4 para decoração
- Sumo de limão qb
Para o DOCE DE OVOS:
- 100 Gr de açúcar
- 500 ml de água
- 4 gemas
- 1 c. sobremesa de Farinha
- Extrato de baunilha
PREPARAÇÃO:
- Coloque previamente as natas e o recipiente, assim como as varas de bater no congelador para ser mais fácil bater.
Cerca de 20 minutos. - Bata as natas em chantilly. Para ajudar no processo, adicione logo ao começar umas gotas de sumo de limão.
- Aos poucos adicione o açúcar misturado com o açúcar baunilhado, batendo bem até que fique um chantilly bem firme.
Distribua por 4 copos ou tacinhas. - Com ajuda de um rolo ou robot de cozinha, triture grosseiramente os 10 folhados glacés e espalhe sobre as natas batidas.
- Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água, até ferver. Retire do lume e reserve.
- À parte, misture as gemas com a farinha. Mexa bem para não ganhar grumos.
- Incorpore esta mistura na calda, em fio e mexendo energicamente para que as gemas não cozam neste processo.
- Leve de novo ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Adicione algumas gotas de extracto de baunilha para aromatizar e mexa bem. Retire e deixe arrefecer um pouco. - Coloque depois o doce de ovos sobre os folhados triturados. decore com amêndoa e 1 folhado partido a meio.
- Leve ao frigorífico até servir.
Uma combinação deliciosa :)
Desejo-vos um Fim-de-semana doce!
Obrigada, é um doce pecado! =P
ResponderEliminarQue aspecto delicioso :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana ...
Gulosoqb.blogspot.pt
Beijinhos e delicia-te no fim-de-semana com este docinho!
EliminarYummy , it looks delicious :X
ResponderEliminarhttp://be-beautifulll.blogspot.ro
and it is really delicious! completely irresistible
EliminarHummmm Parece muito delicioso! Adoroooo
ResponderEliminarehmainha.com
Viciante!!
EliminarEu não posso aprender a fazer estas coisas....aiii eu vou ficar uma bolinha! Amo esta sobremesa..AMO!:)
ResponderEliminarBeijinhos
elisaumarapariganormal.blogspot.pt
É só um copinho =P
EliminarAdoro doce de ovos! Esses copinhos ficaram tão gulosos :D
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