26 de fevereiro de 2016

Feijoada à Nessy by A vida de Nessy


Hoje partilho convosco uma versão da minha feijoada.Este tipo de pratos sabe muito melhor com este tempo frio e chuvoso. Por isso aqui fica uma receita reconfortante, simples e muito saborosa. Esta receita foi adaptada do blog Receitas da Romy.


Espero que gostem.











Ingredientes
500gr de carne porco (podem comprar rojões, ou cortar em cubos)
1 frasco de feijão cozido (usei o manteiga e aproveitei também a água do feijão)
1 chouriça de carne (às rodelas)
2 colheres sopa de polpa de tomate
1 dente de alho picado
1 cebola picada
Pimentão doce q.b.(quanto baste)
Azeite e sal q.b.
100ml de vinho branco
Água em q.b  (quanto baste)
















Preparação:
Começamos por refogar a cebola e o alho no azeite.
Em seguida juntamos a carne, a chouriça, polpa de tomate e uma pitada de pimentão doce  (esta quantidade é adaptada ao vosso gosto) e deixar refogar mais um pouco.

Juntamos o vinho e deixa-se apurar em lume brando.
Por fim, acrescentamos o feijão com a sua água, temperamos com sal e se necessário juntar mais água, deixa-se ferver cerca de 15 a 20 minutos, para os sabores ficarem ligados.
Servir simples ou acompanhado de salada. 






Bom Fim-de-Semana!

8 comentários:

  1. Ótima receita, parece estar deliciosa :*

    http://a-cacheada.blogspot.com.br/

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    1. É sim. Comeram e choraram por mais. ahahah

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  2. Aspeto de conforto mesmo! A combinar com o fim-de-semana :)

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    1. Calha tão bem nestes dias, trazem a minha infância à memória..

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  3. Bom aspecto tem sem dúvida :)
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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    1. Sabe muito bem, traz os sabores tradicionais de forma simples para a mesa.

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  4. Olá Nessy... obrigada pela visita e por ter experimentado uma receita do meu blogue :)
    Fico contente que tenha gostado :)
    Bjs

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    1. Olá Romy, para aqui gostámos todos e eu ainda mais por ser tão simples e saborosa.
      bjinhos

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