20 de junho de 2017

Semana dos Petiscos


Chegado o Verão, o que ganha mais procura que frutas ou bebidas refrescantes ou gelados?? Os petiscos pois claro! Com os Santos Populares lá aparece a boa da sardinha assada no pão, e depois vem um despique entre carne e marisco preparados das mais diversas formas para desfrutar de esplanadas ou jardins preparados para receber família e amigos. 


Ameijoas à bulhão pato, moelas estufadas, orelha de porco ou febras de coentrada, choco frito, enchidos, camarão cozido, as combinações são infinitas... com a praia a mais de uma hora de distância, a imagem que mais me marca desde sempre é a paragem "obrigatória" numa aldeia para descansar na esplanada e comer caracóis, centenas o fazem por dia, se vissem está sempre cheio. Tirando isso, os caracóis que confecciono também são bem bons, apesar de já ter adorado estes petiscos todos, há alguns anos que não lhes toco, ou apenas provo. Porquê? Os gostos mudam, e o que o meu corpo pede é fruta fresca, bebidas frescas, é isso que me satisfaz no verão. Mas confecciono muitos petiscos, só não os como...quem não passa pelo mesmo??


Chega de conversa, vamos lá mas é à selecção que preparei para esta semana, tudo super apetitoso e de certo que vos agradará.


Desejo-vos uma semana em grande, em que mantenham hidratados e bem frescos! 

Sugar Bites

Caracois

Recanto com Tempero
Ovos enformados em pimento

A Casinha das Bolachas
Paté de Atum

As receitas da mãe galinha
SAPATEIRA RECHEADA


Camarões Grelhados

Salada simples de polvo

Espargos grelhados


8 comentários:

  1. Com este calor não poderia haver melhor tema!!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. humhum...andamos a criar desejos por esse mundo fora =) =)
      Beijinhos

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  2. Adoro um bom petisco, Vanessa!!
    Beijinhos,boa semana.

    Paula G.

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  3. Rubrica perfeita!!
    Santos populares, verão, férias pedem mesmo petiscos!!!
    Adorei as sugestões, beijinhos.

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    1. a nossa gastronomia é uma animação =P =P Beijinhos

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  4. gente que delicia! amo camarao
    bjs

    SacheeBombom

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    1. ahahah... super delicioso para estes meses de calor...e aconchegante para os de frio =P ou seja, é bom o ano inteiro!

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