3 de dezembro de 2016

Batata-doce assada



Gosto muito de batata-doce, em particular nestes dias frios e chuvosos, que reconforta bem o paladar.


A receita que vos trago hoje, é batata-doce assada no forno. Uma delícia, óptima para quando não temos muita fome ao jantar e não queremos passar a noite de barriga vazia, ou simplesmente para satisfazer o desejo deste ingrediente. Também funciona bem como acompanhamento, podem substituir os orégãos por outra erva aromática ou simplesmente não usar. 


Ingredientes:
1 a 2 Batatas-doces
Azeite q.b
Sal q.b
Orégãos


Preparação:



Com o auxílio de um descascador, retirar a casca às batatas-doces, previamente lavadas. Cortá-las às rodelas finas, ou em pedaços pouco espessos. 
Dispor as batatas cortadas num recipiente, regar com um fio de azeite, temperar com um pouco de sal. 
Por fim vai ao forno cerca de 30 a 40 minutos, a 230 graus. o tempo de cozedura vai depender da espessura que deixarem as batatas. Testem as rodelas ou pedaços mais grossos, espetando um palito, antes das retirarem forno.
Servir polvilhadas com orégãos.






Podem ver mais receitas de batata-doce aqui.

10 comentários:

  1. Humm que delícia deve ser essa receita. Obrigada por compatilhar a receita
    Beijo e bom fim de semana!
    www.gattavaidosa.com

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    1. De nada, é realmente muito bom...experimentem não se vão arrepender. Beijinhos bom fim-de-semana Zilma

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  2. Adoro, adoro, adoro! Cá nos Açores consumimos imenso! Fica deliciosa de qualquer maneira! Beijinhos

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    1. Obrigada =) estou rendida, gosto de todas as formas. É nesta altura que me apetece mais batata-doce, talvez por ser aconchegante. Beijinhos

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  3. Faço muitas vezes, adoro!! Óptima sugestão!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Obrigada, além de deliciosa é viciante... mas eu sou suspeita =P

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  4. Respostas
    1. Só revela que tens bom gosto, ahahahah.
      Beijinhos

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