Doce da casa by Recanto com Tempero

Doce da casa

Ingredientes:

• 200 g de bolacha tipo Maria
• 397 g de leite condensado (1 lata)
• 400 mL de natas frescas para bater
• 100 g de açúcar
• 6 gemas 
• 100 mL de água

Preparação:

1. Triture as bolachas até ficarem em pó. Reserve.
2. Leve ao lume um tacho pequeno com as gemas, o açúcar e a água.
   Vá mexendo e deixe engrossar até obter um creme cremoso, mas consistente. (Pode omitir este passo da receita e usando Dulcicreme Pasteleiro.)
3. Bata as natas em chantili e adicione com cuidado, e batendo sempre, o leite condensado.
4. Numa taça grande ou várias pequenas, faça camadas intercaladas de bolacha e creme de leite condensado.
5. Finalize com uma camada de creme de gemas ou Dulcicreme Pasteleiro (utilizei o saco de pasteleiro com bico pequeno de estrela). 
6. Decore a gosto e sirva.

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 30 minutos
. tempo de fogão: 6 a 8 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim

. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: bolacha
. nº de porções: 6 a 8
. prato: sobremesa, doce de colher

. Receita adaptada de Teleculinária Semanal n.º 1927 (14/03/2016)

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