4 de março de 2016

Salada Fresca de Grão e Atum by Uma Pitada de Noz Moscada

A receita de hoje é um prato de verão, do mais refrescante que há, Salada Fresca de Grão e Atum d' Uma Pitada de Noz Moscada, porém esporadicamente também o faço no inverno para matar saudades desta salada maravilhosa.
É simples, económica e saudável. O grão tem tantos benefícios que não há razão para não o consumirmos.
Que vos parece?

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Salada Fresca de Grão e Atum






Ingredientes:
Para 3 pessoas
  • 400 grs de grão de bico cozido
  • 3 ovos cozidos
  • 2 latas de atum (usei em óleo)
  • 1 raminho de salsa
  • 1 cebola pequena
  • 1 tomate
  • azeite qb
  • Vinagre qb
  • 1 pitada de sal

Preparação:
  1. Escorra e passe por água o grão de bico e coloque numa taça.
  2. Escorra as latas de atum e com um garfo, solte o atum e junte ao grão.
  3. Pique a cebola, a salsa e o tomate. Junte à mistura anterior.
  4. Tempere com sal, azeite e um pouquinho de vinagre. Misture.
  5. Por fim, espalhe 2 ovos picados finamente e o terceiro partido em cruz para decorar.
  6. Leve ao frigorífico 30 a 45 minutos antes de servir.
Ficha Técnica:
- tempo de preparação: 15 minutos + 30 a 45 minutos refrigeração
- dificuldade: Fácil
- vegetariano: Não
- para crianças: Sim
- ingrediente principal: Grão de Bico
- nº de porções: 3





8 comentários:

  1. Hum delícia! Amei. Nunca usei noz moscada em salada de grão de bico mais uma dica sua pra minhas receitinhas.

    ehmainha.com

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    1. Essa dica é do blogue " Uma pitada de Noz Moscada", mas eu recomendo. Eu prefiro noz-moscada a pimenta!
      ***

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  2. Gosto imenso de uma saladinda destas! Obrigada pela visita ao meu cantinho :)
    Bom fim de semana

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    1. De nada, obrigada também pela visita.
      Estas saladas são do melhor!
      Bom fim de semana!**

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  3. Esta salada vai direitinha para o meu caderno!
    Adorei! É uma receita SOS em dias com mais pressa.
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

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    1. É ideal para isso, ou quando cheias de preguiça... eu adoro esta salada!

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  4. Adoro saladas frescas! Essa ficou com uma apresentação magnífica :)

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    1. Para mim, são a melhor opção que há. Não tanto pelo lado saudável, mas pelo sabor! =)

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