Panquecas / Pancakes by Cozinha pra 3

Bom dia!

Finalmente, parece que o bom tempo está a querer ficar e para que este dia fique ainda melhor trago-vos umas panquecas incrivelmente deliciosas do blog Cozinha pra 3. 

Prefiro-as altas e fofas (como estas) acompanhadas com frutas, chantilly, chocolate, mel, caramelo, ... tantas opções que é mesmo adaptar o acompanhamento ao vosso gosto.Há quem as coma ao pequeno-almoço, eu opto pelo lanche!

Esta receita é tão simples e rápida que merece destaque em todas as cozinhas!Não deixem de visitar o facebook e o blog Cozinha pra 3.

Panquecas

Ingredientes:
-1 chávena e meia de leite

- 3 ovos
- 3 chávenas de farinha
- 6 colheres de chá de fermento
- 1 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de chá de óleo
- 3 colheres de chá de essência baunilha

Preparação:
- Bater todos os ingredientes com uma batedeira ou uma vara de arames.

- Numa frigideira anti-aderente colocar 1 concha de massa e deixar dourar até ficar com bolinhas e virar, deixar dourar cerca de 1 minuto.

 

* Eu acompanhei com chantilly e chocolate derretido com umas rodelas de banana :)

Dicas:
- A frigideira tem de ser anti-aderente se não tiver uma unte a frigideira com um pouco de óleo.

Bom Domingo!