29 de março de 2016

Crepes da Nessy by A vida de Nessy

Hoje trago-vos a receita dos meus crepes, perdi o local de origem da receita, mas também já sabem que nunca sigo à risca as receitas por isso não fará mal, certamente.
Esta receita é ideal para lanches, especialmente quando queremos algo diferente, simples e rápido.
Os miúdos ficam deliciados e os graúdos também.
O recheio fica a vosso gosto, no meu caso depende dos dias, canela e açúcar, mel, chocolate, barrados com manteiga, são exemplos que ficam deliciosos.



Crepes 




Ingredientes:

3 ovos
50 gr de manteiga
6 colheres de sopa de farinha (usei a de trigo)
1 copo de leite
sal q.b.
Raspas de limão (opcional)


Preparação:

Juntam-se todos os ingredientes e mistura-se muito bem (pode até fazer este passo na liquidificadora, ou passar com a varinha mágica, ou batedeira) até ficar homogéneo.
Coloca-se um pouco de manteiga numa sertã/ frigideira, apenas para untá-la. (se for demasiado os primeiros crepes vão ficar ensopados de manteiga).
Coloca-se uma concha da mistura preparada na frigideira e espalha-se em movimento circular (eu deito a concha e em seguida levanto a frigideira e vou inclinando para todos os lados para espalhar a mistura).
Deixa-se alourar e ao formar bolhas, vira-se o crepe esperamos um pouco para alourar desse lado e já está. É só repetir até a massa terminar.
O recheio fica a vosso gosto, podem deixar simples, ou rechear com chantilly e frutas, chocolate, compotas. Podem optar por inúmeras escolhas doces ou salgadas.


8 comentários:

  1. Olá Vanessa,
    Que maravilha de crepes, fiquei colada ao monitor, estão com uma cor soberba, parabéns!
    Bjs. e obrigada.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Olá Paula, obrigada! =D fazem um lanche maravilhoso..por aqui adoramos! Bjinhos***

      Eliminar
  2. Ando um cadinho viciada em crepes:) Adorei.
    Beijinhos
    elisaumarapariganormal.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada!! =D
      Não é um mau vício! Ainda por cima, tens tantas opções de recheio que não te fartarás! beijinhos

      Eliminar
  3. Que belos crepes! Fiquei viciada neles desde que fui a Paris e agora a ver os teus voltou-me a vontade. Amanhã vou ter de fazer ehehehehe
    Beijinhos
    Cláudia Ralha
    http://vidadeprazeres.blogspot.pt

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Obrigada! O que vale é que são rápidos e fáceis de fazer =P por isso a vontade não desaparece. ahahah bjinhos

      Eliminar
  4. Adoro crepes! Esses parecem-me perfeitos :D

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. obrigada, por aqui parecem que ganham asas. desaparecem rápido.

      Eliminar