Bolo de Bolacha by Uma Pitada de Noz Moscada

Hoje com o aproximar das muitas reuniões familiares de domingo, trago-vos mais um doce, um delicioso bolo de bolacha. 
Esta é daquelas receitas que me levam à adolescência, onde havia um bolo destes maravilhoso no bar da escola e todos corríamos para apanharmos uma fatia, que não era fácil...era um ou dois bolos no máximo, para centenas de miúdos, imagem o caos!
É um bolo que nunca fiz, mas que adoro, e sou muito exigente. Este é tal como gosto.

Espero que gostem também.
Passem pelo facebook e blog d' Uma Pitada de Noz Moscada onde vos esperam deliciosas maravilhas. 

Bolo de Bolacha com Leite Condensado

Ingredientes: 

• 2 pacotes de natas (2x200ml)*; 
• 1 lata de leite condensado normal; 
• 4 folhas de gelatina; 
• q.b. bolacha maria  (usei +/- 1 pacote)
• q.b. de café;

* Coloco as natas, as varas de bater e o recipiente que vou usar, cerca de 30 minutos antes, 

no congelador!

Preparação:

• Bater a natas com a batedeira até ficarem bem firmes. 
• Demolhar as folhas de gelatina num pouco de água gelada, quando estiverem moles, escorrer a água
  e colocar uns segundos no micro-ondas para derreter. Incorporar a gelatina, com cuidado, nas natas
  e mexer bem. 
• De seguida verter o leite condensado nas natas e incorporar bem.
• Preparar o café e colocar num prato de sopa fundo. 
• Numa forma de aro amovível, cobrir o fundo com bolacha demolhada no café, e verter um pouco do
  creme, colocar novamente outra camada de bolacha e outra de creme, assim sucessivamente, acabando
  sempre com uma camada de creme.
  Por fim partir com os dedos, com uma trituradora ou mesmo a bimby com uns toques de turbo, as
  bolachas que sobrarem e polvilhar
  por cima do creme. 
• Deixar no frio de um dia para o outro para que solidifique bem. 
• Retirar o aro e servir. 

Ficha Técnica:

- tempo de preparação: 20 minutos + 6/8 horas de refrigeração

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Não

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Bolacha

- nº de porções: 10/12 Fatias