Tarte Delícia de Côco by Uma Pitada de Noz Moscada

Vamos terminar esta semana com uma apetitosa tarte delícia de côco do blogue Uma Pitada de Noz Moscada. Confesso que esta é mais uma receita que substituo a massa quebrada por folhada, fica divinal. Utilizo côco apenas para pratos doces, porém já vi imensas vezes em pratos salgados nos programas de televisão e ando curiosa para experimentar...mas por enquanto ficamo-nos pelo doce.

Esta é mais uma receita rápida, prática e simples mas repleta de sabor.

Tarte Delícia de Côco

Uma receita TeleCulinária (Revista nº 1976, de 23/03/2015).

Esta receita fazia capa e cativou-me logo pela cor, pelo aspeto, pelo ingrediente principal... Adoro côco.

Fica uma tarte deliciosa e super rápida de preparar. A repetir com certeza.

Ingredientes:

• 1 Rolo de massa quebrada
• 1 Lata de leite condensado
• 50 Gr de Côco ralado
• 6 gemas
• 2 ovos
• 2 dl de natas

Preparação:

1. Aqueça o forno a 180º.
2. Desenrole a massa quebrada e forre uma tarteira, apare as bordas e pique o fundo da massa.
3. Coloque numa tigela o leite condensado, o côco ralado, as 6 gemas e os ovos e as natas, 
   mexa bem e triture depois com a varinha mágica.
4. Verta o creme para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos ou até a tarte 
   estar cozida e douradinha. Se necessário, a meio da cozedura coloque uma folha de papel 
   de alumínio para não queimar em demasia.
5. Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.
6. Decore a gosto e sirva.

Ficha Técnica:

- tempo de preparação: 55 minutos

- dificuldade: Fácil

- vegetariano: Não

- para crianças: Sim

- ingrediente principal: Côco

- nº de porções: 6

Vejam mais no blogue e no facebook d' Uma Pitada de Noz Moscada.

Bom fim-de-semana!