4 de fevereiro de 2016

Pasteis de Leite by Sugar Bites

Bom dia, o bem que sabe amanhecer sem nevoeiro finalmente. O sol brilhar e os pasteis de leite da Sugar Bites fazem alegria do dia. É esta a minha sugestão para o dia de hoje, adoro-os especialmente por serem húmidos e saborosos. São rápidos e fáceis de confeccionar, o único problema mesmo é parar de comê-los!



Ingredientes (12 pasteis):150 grs de açúcar + 75 grs de açúcar amarelo
250 ml de leite ( usei sem lactose)
1 ovo L
50 grs de margarina Vaqueiro sabor a manteiga
100 grs de farinha com fermento

Preparação:
Pré aqueça o forno a 180ºC.
Comece por bater a margarina com o açúcar até obter uma massa areada.
Depois junte o ovo inteiro e bata bem.
Por fim, junte a farinha e o leite e misture tudo muito bem.
Fica uma massa muito liquida, mas é mesmo assim.
Num tabuleiro de cupcakes coloque as formas de papel frisado e depois encha 2/3 da forma.
Leve ao forno durante 20 minutos.
Depois de cozidos desenforme e deixe-os arrefecer.

(Receita da Luísa Ribeiro)



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