Bom dia, hoje é dia de vos divulgar a parceria com "O Tempero da Nesita" à semelhança das outras parcerias divulgamos algumas receitas aqui no blog e para verem todas as ourtas basta abrirem os link's que são redireccionadas para os blog's respectivos.
Hoje continuamos a livrar o corpo de tudo o que foi ingerido no fim do ano, como tal sugerimos um creme de alface com croutons.
Hoje continuamos a livrar o corpo de tudo o que foi ingerido no fim do ano, como tal sugerimos um creme de alface com croutons.
Creme de Alface com Croutons
CREME DE ALFACE (4 PESSOAS)
400g de Alface
1 Cebola picada
1 Curgete
600ml de Caldo de Marisco
Pimenta preta
Azeite e Sal
Coentros
2 Fatias de Pão Rústico
Alho em pó
Orégãos
Azeite
PREPARAÇÃO
Refogue a cebola num fio de azeite até estar amolecida. Junte a curgete em pedaços, a alface ripada, o caldo de marisco e uma pitada de pimenta. Deixe cozinhar em lume brando durante 20 a 25 minutos. Retire do lume, junte um bom punhado de coentros e triture tudo com a varinha mágica. Por fim, acerte o sal. Para os croutons, corte o pão em pequenos cubos e espalhe-os numa assadeira. Regue com um fio de azeite e polvilhe com o alho e orégãos. Envolva tudo e leve ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 10 minutos, até estarem dourados e crocantes. Sirva a sopa bem quente com os croutons.
Que acham da novidade? E da receita??
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