Os dias passam a correr, cada vez mais parece que a Terra gira mais rápido....com mais uma semana começada é tempo de lançar uma nova edição da rubrica semanal, centrada no queijo.
O queijo nem sempre é bem aceite, mas criatividade é coisa que não falta nesta área, pois as diversidades não param de crescer. Secos, amanteigados, frescos, com ervas aromáticas, colorau é só escolher....claro que o mais famoso pelo seu aroma será o roquefort, mas sem dúvida que o mozzarella, o parmesão e o flamengo talvez sejam os mais usados.
Petiscos com queijo são sempre os reis das festas, também não o dispenso em gratinados, recheios de pasteis/empadas, pizzas.... adoro queijo derretido! Alguns familiares dirão que para mim não faltará nunca queijo fresco, mas isso são piadas familiares privadas!
Quanto às sugestões desta semana, são coisas simples bem saborosas e viciantes!!
Boa semana a todos!!
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