Bom dia!!
Mais uma semana, ou direi melhor menos uma semana para o Natal ?!
Por aqui, vamos a mais uma rubrica semanal, com o destaque da maçã.
Há lá coisa, mais aconchegante e que represente melhor o outono/ inverno do que a mistura de maçã com canela? Para mim, não. Gosto do aroma que o bolo de maçã espalha e de prová-lo ainda quente. São coisas simples, que reconfortam qualquer um.
A origem da maçã está na Ásia Ocidental, tendo sido levada para a América pelos europeus. A macieira é das árvores mais antigas cultivadas, com a qualidade dos seus frutos a ser melhorada atráves de selecção ao logo dos anos.
Podemos encontrar quatro tipos de maçã, entre os mais consumidos. A fuji, apropriada para salada de fruta, sobremesa e compota, devido ao seu sabor ácido e à sua consistência firme e crocante. A maçã Gala é das mais ricas em antioxidantes, com sabor doce, é das mais consumidas. A red é aquela que se esfarela ao ser trincada, quando está madura. A sua polpa é a mais clara.Por fim, temos a golden (verde) com o seu sabor ácido característico, é muito usada em saladas, assados ou pratos salgados, como complemento.
Este fruto possui vitaminas B1. B2, C e E, nicacina, fósforo, magnésio e ferro, entre outros, daí ser muito nutritivo. .
De entre, os seus muitos benefícos, destaco o auxílio na desintoxicação do fígado, purificação do sangue, melhoramento do sistema nervoso, diminuição da ansiedade, melhoramento do funcionamento cerebral, retardamento do envelhecimento e preservação de dentes saudáveis.
Com o aproximar das festividades de Dezembro, as escolhas desta semana recaíram, apenas, sobre doces. Acho que ninguém se importará!
Boa semana =)
Boa semana =)
Sponge Cake de Maçã |
Sugar Bites
Folar de Maçã |
Uma Pitada de Noz Moscada
Mini Croissants Folhados de Alheira e Maçã Reineta |
Recanto com Tempero
Cookies de maça e canela |
Segredos da Mimi
Monkey Bread Recheado |
O tempero da Nesita
Bolo de Maçã e Amêndoa |
Cozinha pra 3
Tarte rápida de Maçã |
Sou fã de Maçã! Fã de tudo o que leva maçã! :)
ResponderEliminarBeijinhos Ana
http://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/
é uma excelente semana para ti, então. =P Beijinhos
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