28 de novembro de 2016

Semana da Pêra

Bom dia!!

Com o frio a invadir as ruas e a antever a época natalícia, aumenta o desejo por ingredientes aconchegantes. Por isso, esta é a semana da pêra. Esta é confeccionada das mais diversas formas, para doces, acompanhamentos e bebidas, é nesta época que se saboreia melhor um prato bem equilibrado e aconchegante, capaz de nos aquecer interiormente. A canela, é das especiarias que mais uso nesta altura e que, também, transmite bem essa sensação de satisfação e bem-estar.

A fruta da semana, teve origem na Ásia, chegando à Europa através do romanos e ao resto do mundo pelos europeus.

Em Portugal, temos a variedade da Pêra-Rocha criada em Sintra no ano de 1836, por mero acaso. A sua qualidade invulgar conquistou o mundo, tornando-a muito popular. Com esse reconhecimento passou a ter a denominação de “Pera Rocha do Oeste", já no Brasil é conhecida como pêra Portuguesa. Muitas toneladas são exportadas para Reino Unido, Brasil, França, Rússia, Suíça, Canadá, entres outros países. É mais um caso em que a qualidade do produto  não se põe em causa, já dizia o slogan de outra marca "o que é nacional, é bom".

 É das frutas mais doces e suculentas, pequena mas carregada de vitaminas (A, B2, E,C), de cálcio, cobre, fósforo, magnésio e fibras. Tem baixo teor calórico, daí ser inserida nas dietas, diminui o colesterol, regula o intestino, previne a hipertensão arterial e AVC, tem efeito anti-inflamatório e ainda fornece cálcio, prevenindo a osteoporose.

É das primeiras frutas que nos são oferecidas em pequenos, pois além da sua composição nutritiva e de ser 
hipoalergênica, o seu açúcar não é prejudicial para os dentes.
As sete sugestões desta semana, são deliciosas (para não fugir à regra) e bem aliciantes.

Quem resiste ??

Sugar Bites
Tarte de Pera e Amêndoa

Bolo de Pera

Tatin de Pera

Segredos da Mimi


Tarte de Pêra


Recanto com Tempero


Doce de pêra e gengibre

Uma Pitada de Noz Moscada


Torta de Pêra e Canela

Coisas e Coisinhas


Bolo de pêra

Boa semana a todos !


Mais receitas de pêra aqui.

4 comentários:

  1. Só boas iguarias!! :)
    Boa semana!
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Boa semana, Joana! São relíquias para nos aquecer nestes dias frios =)

      Eliminar
  2. Respostas
    1. É bem tentadora este semana, Isa. =P

      Eliminar