Massa Integral com Camarão, Amêijoas e Cogumelos by Uma Pitada de Noz Moscada

Hoje sai um prato de massa, que são tão práticos, quanto saborosos. A receita é do blog Uma Pitada de Noz Moscada e combina na perfeição camarão, amêijoas e cogumelos biológicos.
Como sempre relembro, podem adaptar os ingredientes às vossas preferências.

 Vejam mais do blog Uma Pitada de Noz Moscada aqui e aqui.

Massa Integral com Camarão, Amêijoas e Cogumelos Pleurotus

  

 

 

 

INGREDIENTES:

• Massa Espirais Integral q.b. (usei quase meio pacote)
• 10/12 Camarões Grandes
• 200 Gr de ameijoas
• Cogumelos Pleurotus Cogumelos do Migaas q.b.
• 2 Dentes de Alho
• Azeite q.b.
• Flor de Sal Marnoto (By Necton)
• Oregãos q.b. (opcional)





PREPARAÇÃO:

1. Encha uma panela com água e tempere com flor de sal.
   Quando ferver, adicione as ameijoas previamente lavadas e o camarão.
   Deixe cozer uns 3/4 minutos. Retire e reserve a água.
   
2. Aproveite a água para cozer a massa conforme instruções da embalagem
    ( a massa integral leva um pouco mais de tempo a cozer).
    Depois de cozida, escorra a água e reserve.
3. Descasque os camarões.
   
4. Num tacho, coloque um fio de azeite e os dentes de alho picados a refogar.
   Corte os cogumelos e adicione ao refogado. Deixe refogar um pouco.
   
5. Adicione depois o camarão e as ameijoas. Deixe apurar um pouco.
   
6. Adicione por fim a massa e misture bem com os restantes ingredientes.
   Deixe saltear um pouco.
   Tempere com orégãos e rectifique, se necessário, os restantes tempero.
   
7. Sirva com salada.



 

Bom Apetite.