Rilletes de Salmão Fumado by O Tempero da Nesita

Para hoje temos Rilletes de Salmão Fumado através do Tempero da Nesita, ideal para quem como eu e a Nesita ainda não é fã de salmão fumado. O melhor mesmo é experimentarem e dizerem-nos depois o que acharam.

Rilletes de Salmão Fumado

INGREDIENTES (4 PESSOAS)

1 Baguete francesa
100g de Salmão fumado
100g de Queijo creme
Pimenta rosa em grão
Aneto ou Rama de Funcho
Raspa e Sumo de Limão

PREPARAÇÃO 

Corte a baguete em fatias finas, disponha-as num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200º até estarem estaladiças. Reserve. 

Num recipiente, deite o salmão picado, o queijo creme, alguns grãos de pimenta rosa, um ramo de aneto ou funcho picado, raspa e sumo de limão a gosto. 

Envolva e esmague tudo muito bem com a ajuda de um garfo até obter uma pasta. 

Barre generosamente cada torradinha com o preparado e disponha num prato de servir. Guarneça com alguns grãos de pimenta rosa e raminhos de aneto ou funcho.

Sirva de seguida.

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