Bolachas M-Press - Tupper Broccoli

Com o tempo a baixar e a chuva a cair, nada melhor que umas bolachas caseiras para nos reconfortar a alma!!!

Hoje deixo uma receita fácil e deliciosa.... posso dizer-vos que estas bolachas duraram 24horas. Uma agora, uma daqui a 5 minutos, uma enquanto se pesquisa receitas, uma antes de deitar....enfim... façam e percebem a razão de não durarem muito.

A ideia surgiu para utilizar a M-Press, que uma vez mais não me deixou ficar mal. Ajuda-nos a fazer uns brilharetes na cozinha, futuramente mostro-vos mais experiências que fiz com este produto.

Entretanto, deliciem-se com estas bolachas maravilhosas!!

Além da M-Press  usei também a toalha de silicone que já não dispenso. Podem encontrar estes produtos através da Tupper Broccoli.

Ingredientes

100grs farinha

1 colher chá fermento

1 colher chá sal

a colher chá canela

40 grs açúcar refinado

40grs açúcar mascavado

85grs manteiga

1 ovo

100grs pepitas de chocolate

Preparação

Pré-aquecer o forno, retirando a grelha.

Colocar por cima desta, a toalha de silicone.

Numa taça misturar, a farinha peneirada, o fermento e o sal.

Numa outra taça misturar os açúcares (ou 80grs apenas de um ) e a manteiga amolecida, com a batedeira até ficar um preparado "fofo" (espuma) e com cor pálida, demora cerca de 2 a 3 minutos.

Juntar, lentamente, este preparado à taça da farinha, envolvendo com o auxílio de uma espátula.

Acrescentar as pepitas de chocolate à massa. (opcional)

(Se a massa estiver demasiado líquida, juntar mais farinha ou côco ralado)

Colocar a massa na M-Press travada com o bocal redondo grande.

Cortar a massa em partes iguais no tapete da M-Press, e colocar os pedaços no tapete de silicone (já colocado sobre a grelha do forno).(Dica: Pode-se envolver a massa em cacau, canela ou açúcar em pó para facilitar a sua colocação no tapete.)

Levar a cozer a 180ºC, durante 17 minutos (até alourar), deixar arrefecer 10 minutos antes de retirar do tapete de silicone.